O hotel climatizado foi inaugurado em 2008, mas o edifício data do século XVII. Foi renovado como um palco para vários tipos de eventos numa zona tranquila e natural. Oferece salas amplas, como o antigo refeitório dos monges, a antiga igreja, o claustro totalmente restaurado e a sala privativa para encontros de negócios e eventos mais íntimos. Conta com um total de 12 confortáveis quartos duplos. O edifício foi declarado um ponto de interesse cultural pelo parlamento de Valência e foi também reconhecido pela sua cozinha criativa, confeccionada com ingredientes de qualidade. O hotel compreende um hall de entrada com recepção e serviço de check-out sob 24 h, cofre, elevador, café, bar, área de estar com televisão, restaurante, acesso à Internet sem fios, serviços de quartos e de lavandaria e parque de estacionamento. Mediante pagamento adicional, os hóspedes poderão usufruir de bicicletas, do estacionamento coberto, do mini-clube e do parque infantil.
Informacção geral e como chegar Hotel Casa Del Prior| Ar condicionado nas áreas públicas | Hall de entrada | Serviço de check-in sob 24h | Recepção (serviço sob 24 h) |
| Elevadores | Café | Bar-es | Sala de conferências |
| Sala de pequenos-almoços | Sala de refeições | Rede móvel disponível | Acesso à Internet |
| Serviço de quartos | Serviço de lavandaria | Lavandaria automática | Assistência médica (*) |
| Garagem (*) | Número de piscinas. |
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